(出典 pic1.homemate-research.com)


客をナメてるだけでなく衛生上大問題‼厚労省は立ち入り調査すべし('Д')('Д')('Д')

1 凜 ★ :2021/04/27(火) 22:02:19.20

■週刊FLASH(4/27 火 6:04)
https://news.yahoo.co.jp/articles/1dbb168a544f9a18561750a648f1ad6b1c22c8f7


(出典 amd-pctr.c.yimg.jp)


「初めて見たときは、とても驚きました。でも、これが一度や二度ではありません。何度もこういった光景を目にし、明*ことにしたんです」

 そう話すのは、福岡県北九州市にある「ガスト小倉城野店」の関係者だ。2020年10月に初めて目撃した「衝撃の光景」に憤っているという。

「小倉城野店のバックヤードには大きなごみ箱があって、そのごみ箱の上に、なんと調理前の冷凍ハンバーグが置かれていました」(ガスト小倉城野店の関係者、以下同)

 この関係者から本誌に提供された店舗内写真(冒頭の写真)には、ごみ箱と3つの食品ケースが写っている。周囲には段ボール箱が無造作に重ねられ、衛生面で優れた環境とは、いえなさそうだ。そして、右端のケースの袋の中にはたしかに、ハンバーグがいくつも重なっているのが見える。関係者が続ける。

「3つのケースとも、中はハンバーグです。廃棄のために置いたのではありません。ここで解凍されていたんです。

 ごみ箱には『可燃物』と書かれていますが、要するに中身は『生ごみ』ですよ。だから、これからお客さんに出すハンバーグを、生ごみの上で解凍していたことになります」

 全国で1000店舗以上が展開されている大手ファミリーレストランチェーンの「ガスト」。そのガストにおいて、ハンバーグは主力商品のひとつだ。なかでも、2008年12月に全国発売された「チーズINハンバーグ」は、2015年に日本ハンバーグ協会が主催する「第一回ハンバーググランプリ」で金賞に輝いた看板メニュー。それらが、このような取り扱いをされているとはーー。

 しかし、問題はこれだけではなかった。本誌は別の関係者から、同じ九州にある佐賀県唐津市の「ガスト唐津店」の、2020年11月のバックヤードの写真も入手した。

「ケースの中は冷凍ピザです。それがコンクリート打ちっぱなしの地面に、直に置かれた状態で解凍されています。こうした行為が常態化してしまっているんですよ」(ガスト唐津店の関係者)

 ハンバーグに続き、ピザまでもがキッチン以外の場所に “放置” されていたのだ。このようなガストの状況について、北九州市保健所・東部生活衛生課に見解を尋ねた。

「食品衛生法で『清潔で衛生的に調理、販売をおこなわなければならない』というのが大前提です。ごみ箱の上で解凍していたのであれば、(温度管理などの問題以前に)不衛生なところでの調理となりますので、立入り検査をして、指導する可能性もあります」

 ガストを運営する「すかいらーくホールディングス」に、今回の2店舗について見解を求めると、以下の回答だった。

「このような事態は、当社の店舗運営基準に合致しておりません。お客様にも申し訳なく、お詫び申し上げます。事実関係を確認し、必要な対応を検討してまいります」

 前出の小倉城野店の関係者は、あらためてこう話す。

「コロナ対策で、いまはお客さん側に厳しく衛生管理をお願いしている状況です。にもかかわらず、お店の裏では、コロナ云々以前の不衛生な状態だなんて、お客さんへの裏切りですよ。お店には、どうか改善してほしいです」

 この光景を見て “凍りつく” 消費者のことを、第一に考えてほしい。


(週刊FLASH 2021年5月11日・18日合併号)

■前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1619508862/





5 凜 ◆RinCh/cVBRmH :2021/04/27(火) 22:03:44.39

>>1
(★1 2021/04/27 火 13:50:34.20)


28 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:09:02.67

>>1
生ゴミ直かと思ったらコンテナの上、しかもちゃんとトレーに乗せてあるやん

この程度で発狂している人の生活を見てみたいわ
どうせ自分のことは棚にあげた不衛生な生活しているに決まっている


36 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:10:26.90

>>28
これを問題視出来ない衛生感覚
普通に気持ち悪い


61 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:13:53.27

>>36
だよな


59 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:13:34.15

>>1
これは
ひどすぎる・・・

ありえない・・・

高級路線化しようとしてるのに

アカンわ

ゴミハンバーグは食えない


2 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:03:08.58

しっかりやってる店舗はとばっちりでかわいそう


3 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:03:21.46

全部のファミレスはこんなもんなの?


4 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:03:28.49

なんだ、大したことないやん


6 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:03:51.84

オエー


7 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:03:52.50

不起訴処分で。


8 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:04:47.31

直に置いてるわけでも無いしそんなに問題かこれ


13 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:05:33.83

>>8
俺もそう思う


57 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:13:11.48

>>13
そういう平気な人間をターゲットにした会社だからな。

これは店でやっていることの一部。他にもいろいろあるだろうと普通の人は考える。
こういうところは、生ごみをさわった手でサラダ作ってるよ。


27 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:08:40.96

>>8
保健所が問題って言ってるみたいだぞ


42 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:11:13.53

>>27
仕込みみたいだな。ハンバーグのじゃなくてw


97 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:19:57.73

>>8
虫や細菌が寄り付きやすい場所ではあると思うぞ


9 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:04:50.42

ファミレス、ファストフード、牛丼
ゴミがゴミにゴミを提供する業態だもんな


10 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:04:51.43

流石にこれは食べる気なくす


11 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:05:16.86

いまだにバイトテロとかやってんのか


12 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:05:31.69

どこかの回転寿司が冷凍のネタを
コンクリの床に置いてホースの水で
解凍してるのテレビで見た事あるけどw


14 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:06:20.36

まあ俺も気にしない


15 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:06:20.40

日本でも最底辺の北九州での出来事だから。
しかも、ケースに入れてるじゃん。
他はちゃんとやってるんでしょう。


16 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:06:24.97

これ別になんて事ないわ


17 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:07:01.14

「このハンバーグを作ったのは誰だー!!」


18 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:07:15.47

バイトテロかと思ったら日常なんか。
終わったな、もう行かんわ


19 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:07:27.07

はい最悪


ガストは絶対に行かない


20 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:07:30.41

トレイに入って袋に入っている状態だよ
一時的に置くぐらいなら
さほど問題無いと思うけど


21 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:07:37.01

人の手より清潔


22 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:07:44.54

これじゃ、3秒ルールも適用外だなw


23 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:08:17.75

ゴミハンバーグ(◜௰◝)


24 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:08:27.56

ぶっちゃけ飲食店なんて他も似たようなもんだけどね
客の見える所でやっちゃダメよ


25 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:08:29.32

WORKING!! ならぬ WARNING!! だね。


26 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:08:39.71

パックものじゃん
気持ちはともかく
衛生的な問題はないな
こんなもんだろ


29 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:09:09.83

日本のせまいキッチンで大きい番重置ける場所なんて限られてない?
こういうのに文句言う人って飲食バイトしたことないんだろうな。


30 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:09:34.22

外国じゃ普通です。
これくらい気にしてては、海外旅行はできまへん。

外国では、食ってるものにハエがとまったくらいで驚くなよ。


31 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:09:39.29

所詮ファミレスの食い物は、生ゴミ以下。


32 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:10:08.21

これ駄目なの?


33 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:10:08.85

そんな気にならないなー


34 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:10:18.83

とりあえずすかいらーくGはもう行かない


37 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:10:31.78

不買運動来るで


38 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:10:35.50

返金対応すると「ハンバーグを1億万枚食べた、レシートは無いけど胃袋が覚えてる」とか言われちゃうぞ


39 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:10:35.72

ハンバーグ汚い、不衛生という前に、その会食が不衛生になってないか気をつけろ、
マスク会食しないほうがよほど汚いぞ!


40 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:10:42.34

生ゴミバーガー


41 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:11:10.85

これは許せないな。生ゴミの上で解凍したハンバーグは半額にしろ注文するから


43 名無しさん@お腹いっぱい :2021/04/27(火) 22:11:13.68

低価格のチェーン店は見えてないところはこんなもん
店長潰しで内部告発でもしたんだろ


44 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:11:28.15

これ駄目とか言ってる奴はどんなイメージでファミレス行ってるの?
つーか、誰が作ってると思ってんの?


56 名無しさん@お腹いっぱい :2021/04/27(火) 22:13:09.18

>>44
イメージの問題だから
接客や飲食は
神経質な人間以外がやるとどこかでスキャンダルになったりする


55 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:13:08.01

謝罪じゃなくて営業停止しろよ


58 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:13:16.55

以前
韓国の焼肉屋が
アスファルトの床に直で肉を叩きつけて柔らかくしてるってテレビでやって
ドン引きされた件覚えてる?


60 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:13:49.49

「ファミレスの」って付けるのは、壺の中に材料を入れてぐるぐるかき混ぜて料理を作るガストが他にあるからだな


62 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:14:07.14

まぁこの程度で文句言うならもっと金だして高い物食べればいいわな
1万円でこれなら文句言っていいと思う


64 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:14:31.57

ガストのハンバーガー、バンズを焼いてないから不味い
前は焼いていたのに
アホだよこの会社


65 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:14:41.33

衛生面はそこまで気にならんが…
純粋に味への影響が気になる


66 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:14:45.89

ハンバーグが入ってるトレイも古いなぁ20年くらい前から使ってんのかな
この国がここ四半世紀、いっさい経済成長してない一つの例だわ


67 名無しさん@十周年 :2021/04/27(火) 22:14:59.46

ファミレスとかファストフード店なんかどこもこんなもんだろ
行ったら最後ゴミ食わされる


68 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:15:51.21

焼肉ぺったん
は覚えてるよ。
営業停止になったのかな。今でも店開いているのかな。
しかもTV取材の前でやったし、そのまま放送されたわけだし。


69 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:15:55.85

ファミレスなんて

こんなもんだよな・・・


70 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:16:00.54

「一店舗だけ」の問題じゃないって分かったから「会社の構造的欠陥」よな。
「解凍の仕方」まで考えられてないのな。「正規の方法」も当然有るのだろうが
「現場サイド」からすれば、それでは「注文に間に合わない」って事なんだろうけれど。
だったら「改善」しないと駄目なんじゃね??? でも「手遅れ」だけれどな。


71 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:16:06.76

こんな感覚の飲食店がコロナ対策なんかマトモにやるわけない


74 名無しさん@お腹いっぱい :2021/04/27(火) 22:17:07.89

>>71
パフォーマンスだからな
マスクをとりあえず着けてるのと同じ


72 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:16:41.69

まあ見てて気分のいいものじゃないわな
食品扱ってるんだからちゃんとしろ


73 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:17:01.50

可燃物の文字をマジックで塗りつぶせば無問題


75 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:17:20.31

衛生意識もない企業は潰れていただいて結構


76 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:17:21.01

まあファミレスだし
安いのにまともなモン食おうって感覚がすでにおかしい


78 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:17:29.89

俺はデニーズしか行かない


81 名無しさん@お腹いっぱい :2021/04/27(火) 22:18:02.11

>>78
ロイホもファミレスの中だといい感じだそ


79 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:17:46.59

低価格の大衆店はロクな店が無いなw
行かないからどうでも良いが。


80 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:18:00.38

ガストのレジ横で販売しているクマの指輪、可愛いよね笑


82 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:18:04.24

こういうの気にするやつがおにぎりとかパンとかわさわざ手突っ込んで棚の奥から取っていくんだろうな


83 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:18:10.16

店長によるんじゃない
しっかりしてる人ならこんな事しない
この店はダメ店長っぽいのでいかない


84 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:18:10.27

ガストの客なんか中国産食わないと生活できないタイプの貧困層だらけだからゴミ箱の中で温められたハンバーグだって安けれりゃ食べる惨めな奴らだろ


85 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:18:24.51

福岡、それも北九州だから特に驚きないわ
鍋のシメに雑炊作るとき、各々の椀の汁を鍋に戻すようなところだし


92 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:19:19.51

これどこでもやってるだろ?
神経質だと外食無理だろ


93 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:19:31.57

そもそも解凍モノを提供していたことに驚き


94 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:19:34.54

トレイに入ってて袋の中に入っている。うーん、気持ちいいもんじゃないけどファミレスだしなあ


95 ニューノーマルの名無しさん :2021/04/27(火) 22:19:51.02

衛生的には火も通すし問題ないんやろ。よく言われてるように、きっと自分のスマホの方が汚い。目にしてしまうといやだな。
わざわざ晒すなよ。