(出典 venturetimes.jp)


いきなりステーキで天国と地獄両方体験した教訓を生かせるやら(-_-;)

1 アッキー ★ :2021/01/27(水) 12:13:00.15

空前のから揚げブームである。テイクアウト・デリバリー需要の高まりを受けて、大手外食チェーンが続々と参入し、実店舗を持たないゴーストレストランも増え続けている。そんななか満を持して「いきなり! ステーキ」でお馴染みのペッパーフードサービスも、から揚げ専門店をオープンした。

その名も「からあげ くに」だ。なんでも、同社にとって原点回帰の意味合いが込められたお店らしい。業績不振が続くペッパーフードサービス、はたして起死回生の一手になるのだろうか?

・原点回帰
ご存じの方も多いと思うが、ペッパーフードサービスはもともと「ペッパーランチ」を運営していたものの、現在の運営会社は株式会社ホットパレット。その間、「いきなり! ステーキ」の業績悪化にコロナ禍があり、ペッパーフードサービスは厳しい状況に立たされていた。

しかし2021年1月21日、同社は東京・本所吾妻橋に「鶏からあげ・豚肉角煮 からあげくに」を開店したのだ。お店について、サイトには次のような説明が記載されている。

「この唐揚げ専門店『くに』の店名は、50年前に向島3丁目に私が27歳で創業した『キッチンくに』から 受け継いでおります。 私が51歳で『ペッパーランチ』を考え、71歳で未知の業態『いきなり!ステーキ』を 考え広く周知頂けるようになりました。

そしてこの度、吾妻橋の元ペッパーランチ同所にからあげ専門店『くに』を開店致します。私、一瀬邦夫が創業の原点に立ち返り『皆様の台所キッチンくに』を胸に秘め創業の味覚を 再現致しました。是非共、ご賞味いただけますようにお待ち申しております。キッチン くに 元マスター 一瀬邦夫」

一瀬邦夫さんとは、ペッパーフードサービスの名物社長である。したがって「からあげ くに」は邦夫さんの「くに」にちなんでいる。このほかにも「くに」名義のお店はあり、「炭焼ステーキ くに」は両国・新小岩・越谷レイクタウン・名取・赤坂で現在も営業を続けている。

ここまで記事の半分
全文と料理の写真はソース見てね
https://ro*etnews24.com/2021/01/27/1455862/





52 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:19:41.49

>>1
旺盛だなあ
おれに一かけら分けてほしいくらいだわ


85 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:22:42.46

>>1
ステマうざい


2 アッキーの猫 ◆bp49sIq.PQ :2021/01/27(水) 12:13:26.79

チキン屋だらけになったな、日本も。


42 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:18:38.14

>>2
後は自殺が待っているニダ


56 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:20:06.36

>>2
流行はマスコミと電通が創作するんだからそういう事


65 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:20:41.11

>>2
とにかく安いからな
それだけ貧乏国家になってきた


3 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:13:58.31

何で飽和した業界に行くかな、*なのかな?


14 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:15:29.51

>>3
逆だよ
飽和するほど肥大化した業態じゃないと銀行が金貸さない


5 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:14:15.65

チキン店


50 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:19:36.00

>>5
チキンだから大丈夫たとは思う


6 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:14:17.76

何かわからんが、*されそう


15 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:15:35.62

>>6
いきなりに注力するために売却されたよ


25 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:16:57.89

>>15
今はそうでも当時は


16 アッキーの猫 ◆bp49sIq.PQ :2021/01/27(水) 12:15:47.15

いきなりステーキとペッパーランチが同じ創業者っての初めて知ったわ


24 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:16:53.27

>>16
ペッパーランチは外部に売却しちゃったけどね

ほぼいきなりステーキしかない


19 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:16:14.06

とりあえず一人で入るのはやめておこう


29 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:17:23.85

>>19
拉致されて北朝鮮に連れてかれないか心配

確かまだ何人か行方不明の女性がいるんだよね


26 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:17:06.62

唐揚げ*ってどうやるのかな


36 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:18:16.12

>>26
揚げたての唐揚げをマンコに入れる


39 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:18:31.78

一時の鯛焼き屋
一時のタピオカ屋
今度は唐揚げ屋


89 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:23:15.79

>>39
白い鯛焼き屋とかあったなw


48 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:19:15.04

テイクアウトじゃシャッター閉められないじゃん


64 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:20:32.73

>>48
ちょっと中でお待ちください


51 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:19:36.18

モモ肉のから揚げばかりでうんざりしてるよ。むね肉一択なのに


69 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:21:04.71

>>51
胸は固くてパッサパサじゃね?


62 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:20:23.90

ペッパーランチの*事件から何一つ反省してないから再起は無理


77 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:22:06.44

>>62
この印象しかなくなった


76 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:21:49.48

テイクアウト(意味深


86 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:23:04.39

>>76
過去の失敗に学んだな
犯行現場から移送後に拉致監禁ですねわかります


91 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:23:38.96

ネトウヨ『韓国はチキン屋だらけ!』

wwwwww


100 ニューノーマルの名無しさん :2021/01/27(水) 12:24:37.07

>>91
ちっくしょおおおおおおおおおおおーーーwwwwww